Recensies
Recensies

PZC BN de stem

Lausanne? Lag dat niet in Zwitserland? En wat heeft die plaats met IJzendijke te maken? Het antwoord is simpel: restaurant Delausanne in IJzendijke is genoemd naar de vrouw die bijna een eeuw in het pand aan de Markt heeft gewoond: Elsa de Lozanne.

Ze is er in 1914 geboren en had er jarenlang een kapsalon. Een paar jaar geleden verhuisde ze naar het verzorgingshuis. De naam Delausanne is een eerbetoon aan haar, en het geeft de zaak meteen iets kosmopolitisch. En dat – sorry hoor – in IJzendijke.

Binnenkomen bij Delausanne is een weldaad; de huiselijkheid omarmt je meteen warm. Het interieur van het monumentale pand is stijlvol donker, met chic behang van groene Franse lelies en glimmende strepen. Kaarsjes flikkeren zachtjes. En dan mogen we ook nog bij de boekenkast zitten, die gevuld is met dikke linnen banden. Het is alsof we in een hele mooie huiskamer terecht zijn gekomen. Gelukkig zal blijken dat het eten hier een stuk beter is dan thuis.. Lees verder..

Knoopje los

Ijzendijke is één van de vele schilderachtige dorpjes die Zeeuws-Vlaanderen rijk is. Gelegen op de route van Biervliet naar Oostburg, waan je je zonder problemen in de Gouden Eeuw. De monumentale panden roepen vergelijkingen op met plaatsen als Heusden en Loenen aan de Vecht, maar de algehele sfeer is onmiskenbaar Zeeuws. Het gebouw waarin restaurant DeLausanne gevestigd is, blijkt één van de oudsten in de vestingstad en stamt uit de tijd van Prins Maurits. Hoewel het zijn originele staat grotendeels heeft behouden, zijn met name op de begane grond ook modernere elementen toegevoegd. Dat betekent rustiek metselwerk, traditionele ornamenten en hoge plafonds met zware steunbalken, maar ook strakke gecapitonneerde banken, slank meulinair en moderne verlichting. Knus en typique.. Lees verder..

Recensies

PZC BN de stem

Lausanne? Lag dat niet in Zwitserland? En wat heeft die plaats met IJzendijke te maken? Het antwoord is simpel: restaurant Delausanne in IJzendijke is genoemd naar de vrouw die bijna een eeuw in het pand aan de Markt heeft gewoond: Elsa de Lozanne.

Ze is er in 1914 geboren en had er jarenlang een kapsalon. Een paar jaar geleden verhuisde ze naar het verzorgingshuis. De naam Delausanne is een eerbetoon aan haar, en het geeft de zaak meteen iets kosmopolitisch. En dat – sorry hoor – in IJzendijke.

Binnenkomen bij Delausanne is een weldaad; de huiselijkheid omarmt je meteen warm. Het interieur van het monumentale pand is stijlvol donker, met chic behang van groene Franse lelies en glimmende strepen. Kaarsjes flikkeren zachtjes. En dan mogen we ook nog bij de boekenkast zitten, die gevuld is met dikke linnen banden. Het is alsof we in een hele mooie huiskamer terecht zijn gekomen. Gelukkig zal blijken dat het eten hier een stuk beter is dan thuis.. Lees verder..

Knoopje los

Ijzendijke is één van de vele schilderachtige dorpjes die Zeeuws-Vlaanderen rijk is. Gelegen op de route van Biervliet naar Oostburg, waan je je zonder problemen in de Gouden Eeuw. De monumentale panden roepen vergelijkingen op met plaatsen als Heusden en Loenen aan de Vecht, maar de algehele sfeer is onmiskenbaar Zeeuws. Het gebouw waarin restaurant DeLausanne gevestigd is, blijkt één van de oudsten in de vestingstad en stamt uit de tijd van Prins Maurits. Hoewel het zijn originele staat grotendeels heeft behouden, zijn met name op de begane grond ook modernere elementen toegevoegd. Dat betekent rustiek metselwerk, traditionele ornamenten en hoge plafonds met zware steunbalken, maar ook strakke gecapitonneerde banken, slank meulinair en moderne verlichting. Knus en typique.. Lees verder..