> over Delausanne
> recensie PZC/BN DESTEM
> menukaart
> openingstijden
> links
> mogelijkheden
> groepsarrangementen
> home
> Werken bij Delausanne
Welkom bij Restaurant Delausanne IJzendijke
Welkom bij Restaurant Delausanne IJzendijke
Een bijzondere plek waar gastvrijheid en historie hand in hand
gaan. Hoewel IJzendijke vandaag de dag een rustig Zeeuws-Vlaams
stadje is, lag het ruim 400 jaar geleden op de frontlinie van de
Tachtigjarige oorlog tussen de Noordelijke Nederlanden en Spanje.
De Spaanse hertog van Parma liet op de plaats van het huidige
IJzendijke het fort Ysendijck bouwen: een schans met vier
verdedigingsbolwerken. Het mocht echter niet baten. Prins
Maurits, zoon van Willem van Oranje, doorbrak de Spaanse linie
en voegde IJzendijke, net als de rest van Zeeuws-Vlaanderen, bij
de Republiek der Nederlanden. De bekende vestingbouwer Menno
van Coehoorn veranderde IJzendijke daarna in een onneembare
vestingstad. Het Ravelijn, onderdeel van deze vesting, is nu nog
steeds te bezichtigen.
Het pand van restaurant Delausanne stamt nog uit de tijd van
Prins Maurits. Het is één van de oudste gebouwen van IJzendijke
met het wapen van de stad in de gevel. Vanaf 1628 deed het
dienst als herberg met de naam 'de Witte Roos'. Later was het in
gebruik als graanbeurs. Op de grote zolderverdieping van het pand
konden grote hoeveelheden graan worden opgeslagen.
Het grootste deel van de afgelopen eeuw werd het pand bewoond
door de IJzendijkse Elsa de Lozanne. Ze werd in 1914 in het huis
geboren en verhuisde pas enkele jaren geleden naar
verzorgingshuis Emmaus, even verderop.
De naam van restaurant Delausanne is een eerbetoon aan deze
bijzondere vrouw. Als kind hielp ze mee toen het pand nog in
gebruik was als café en bakkerij. Later opende ze er haar eigen
kapsalon.
Sinds februari 2007 worden in het pand weer gasten ontvangen. Na
een ingrijpende verbouwing realiseerde uw gastheer Hans Ulijn er
zijn droom: restaurant Delausanne. We hopen dat u tijdens uw
verblijf in restaurant Delausanne van die droom meegeniet.
gaan. Hoewel IJzendijke vandaag de dag een rustig Zeeuws-Vlaams
stadje is, lag het ruim 400 jaar geleden op de frontlinie van de
Tachtigjarige oorlog tussen de Noordelijke Nederlanden en Spanje.
De Spaanse hertog van Parma liet op de plaats van het huidige
IJzendijke het fort Ysendijck bouwen: een schans met vier
verdedigingsbolwerken. Het mocht echter niet baten. Prins
Maurits, zoon van Willem van Oranje, doorbrak de Spaanse linie
en voegde IJzendijke, net als de rest van Zeeuws-Vlaanderen, bij
de Republiek der Nederlanden. De bekende vestingbouwer Menno
van Coehoorn veranderde IJzendijke daarna in een onneembare
vestingstad. Het Ravelijn, onderdeel van deze vesting, is nu nog
steeds te bezichtigen.
Het pand van restaurant Delausanne stamt nog uit de tijd van
Prins Maurits. Het is één van de oudste gebouwen van IJzendijke
met het wapen van de stad in de gevel. Vanaf 1628 deed het
dienst als herberg met de naam 'de Witte Roos'. Later was het in
gebruik als graanbeurs. Op de grote zolderverdieping van het pand
konden grote hoeveelheden graan worden opgeslagen.
Het grootste deel van de afgelopen eeuw werd het pand bewoond
door de IJzendijkse Elsa de Lozanne. Ze werd in 1914 in het huis
geboren en verhuisde pas enkele jaren geleden naar
verzorgingshuis Emmaus, even verderop.
De naam van restaurant Delausanne is een eerbetoon aan deze
bijzondere vrouw. Als kind hielp ze mee toen het pand nog in
gebruik was als café en bakkerij. Later opende ze er haar eigen
kapsalon.
Sinds februari 2007 worden in het pand weer gasten ontvangen. Na
een ingrijpende verbouwing realiseerde uw gastheer Hans Ulijn er
zijn droom: restaurant Delausanne. We hopen dat u tijdens uw
verblijf in restaurant Delausanne van die droom meegeniet.
